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Come cucinare le zucchine senza fare battute maliziose

Praticamente impossibile. Suvvia, senza fare le puritane. OK, ho detto che non sarò scurrile e cercherò di mantenere la promessa. Però, oggettivamente, e qua Roberta me l’appoggerebbe alla grande, come si fa a entrare a casa con delle zucchine e resistere alla tentazione di fare delle battute maliziose?

Come cucinare le zucchine ripiene: la ricetta più semplice per gli inetti tra i fornelli

E va bene, lo ammetto. Da brava Italiana a Barcellona, oggi ho scritto a mia madre su Facebook per farmi dare la ricetta più semplice che sapesse per cucinare le zucchine al forno. E con mio grande stupore (e anche quello di Denis), ho scoperto che le so preparare… Anche io!

Per 2 persone mediamente affamate vi basteranno:

2 zucchine di media grandezza (va be’, ridete…)

pangrattato condito (o muddica cunzata, come si dice dalle mie parti);

formaggio grattugiato (se avete la fortuna di esservi caricati la valigia con 10 kg di formaggi vari della vostra terra, scegliete quello più stagionato, alias più fetente [Moni e Isa questo è per voi, n.d.a.]);

cubetti di chorizo dalla Galizia (oh, e che non sia di Pamplona, eh!)

Preparare le zucchine ripiene, passo per passo (senza camminarci su)

  1. Sbollentate le zucchine che avrete tagliato a metà longitudinalmente.
    Però prima cercate il significato di “sbollentare” su Google. Altrimenti finirete col bollirle. E anche di longitudinalmente, già che ci siete.
  2. Lasciatele raffreddare (pena: ustione di primo grado ai polpastrelli) e poi svuotatele al centro. Conservate la polpa.
  3. In una ciotola a parte, unite il pangrattato con il formaggio grattugiato , i cubetti di chorizo  e la polpa delle zucchine che avete conservato.
    (L’avete conservata davvero, no?)
  4. Farcite le vostre mezze zucchine con tanto condimento (senza fare i taccagni, o i Catalani, giusto per restare in tema).
  5. Infornate per circa 10 minuti a 170º (come in ogni ricetta che si rispetti).
  6. Mangiate.

Mi raccomando il punto 6. E non facciamo che farcite il chorizo, sbollentare il formaggio tagliato a fette latitudinali e farcite le carote.

Buona digestione.

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